Делтафрост ООД предлага шокови замръзители в целия температурен диапазон от -40 ° C до +90 ° C;
При замразяване на месо, риба, мляко и хлебни изделия, сладки и солени десерти, плодове и зеленчуци, пакетирани или непакетирани стоки и др.
ПРЕДИМСТВАТА:
Лесно организиране на работата при хладилно съхранение на продукти.
Възможно е увеличаването на работния обем при нарастване на количеството, когато е необходимо.
Намаляване на загубата на време в кухни и магазини, заради креативните пространствени решения.
С помощта на нашите продукти Вие сте в състояние да предложите на Вашите клиенти оптимални продукти. Винаги.
Премахването на голяма част от отпадъците Ви дава възможност да се намалите разходите на Вашия бизнес.
BLAST (шоково) охлаждане.
Бързото намаляване на температурата позволява запазването на качествените характеристики на преработената храна. До +3 ° C в центъра на хранителния продукт се стига бързо, което спомага за избягване на развитието на бактерии, основната причина за стареенето на храните. В Цикълът на шоково охлаждане позволява да се запази аромата на продуктите както вътре, така и отвън.
Вашите ястия винаги ще бъдат готови и свежи винаги, когато пожелаете.
Замразяване
Съхраняване на храна във времето винаги е било проблем за човечеството от древни времена. Днес, с наша помощ, Вашите продукти ще останат в непроменено състояние както в средносрочен , така и в дългосрочен план. Благодарение на бързото проникване на студ, се благоприятства образуването на микро-кристали и се избягва молекулярното разграждане на храната или загубата на хранителни вещества.
Продуктите, замразени бързо, не губят нито теглото, нито аромата си. Именно поради тази причина BLAST фризерите са предпочитани по цял свят!